Никто не станет оспаривать тот факт, что молочное питание необходимо детям. А вот по поводу полезности молока для взрослых точки зрения расходятся даже у специалистов.

Бытует мнение, что белок казеин, содержащийся в молоке, не перерабатывается должным образом организмом взрослого человека.

Тем не менее, согласно другой точке зрения, молоко является очень полезным для взрослого человека.

Мало того, существует ряд заболеваний, при которых употребление молока является едва ли не жизненно необходимым.

Молоко рекомендовано при таком заболевании как остеопороз. Для костей, теряющих кальций, молоко становится спасением. Именно из продукта кальций усваивается на 97%.

Помимо кальция молоко содержит также витамин D3, без которого усвоение кальция не пройдет эффективно.

В целях сохранения некоторых масел от прогорклости некоторыми производителями применяется такой антиоксидант как бутилоксианизол (Е320).

Этот же антиоксидант можно встретить и в других категориях продуктов.

Попадая в наш организм, Е320 видоизменяется в химически активные соединения, вызывающие онкологические заболевания.

Наряду с Е320 производители нередко применяют и такой антиоксидант как пропилгаллат (Е310).

Он способен увеличить срок годности продуктов. Между тем, научные исследования, которые авторитетно подтвердили бы пагубное воздействие этого антиоксиданта, пока проведены не были.

Усилить вкусовые ощущения посредством повышения чувствительности рецепторов языка способен глутамат натрия (Е621).

Его часто можно встретить в замороженных полуфабрикатах, чипсах и супах. Его употребление в пищу чревато головными болями и повреждением нервных клеток.