Всё о сырах

Сыр просто необходим человеку для сбалансированного питания в любом возрасте, т.к. является полноценным питательным продуктом во все времена.

Постоянное употребление разных сортов сыра обеспечивает организму все необходимые питательные элементы.

Сыр употребляется не только в "чистом" виде и в качестве закусок, но и используется кулинарами и домохозяйками как дополняющий компонент в салатах, во вторых блюдах и в др. приготовлениях пищи.

На сегодняшний день, мало тех, кто не любит сыры.  

Например, Сербы подтверждают формулировку, что данный продукт способствует пищеварению и именно с сыра начинают своё утро.

Предпочтение к сортам сыров разное, например итальянцы добавляют сыр во все блюда.

Сыру ставили памятники, писали картины и слагали легенды. В Чикаго на всемирной выставке высшей награды был удостоен Сыр-Великан диаметром в 9м и массой на 10тн. В дальнейшем данному сыру почитатели установили памятник недалеко от столицы Оттавы.

Питательная ценность сыра обусловлена высокой концентрацией белка и жира, наличием незаменимых аминокислот, витаминов A и B, солей кальция и фосфора, необходимых для нормального развития организма человека. Так же в зависимости от его сорта, в 100 г продукта содержится 15-27% белков, 20-32% жиров. Энергетическая ценность примерно составляет в 100 г = 350-400 ккал.